INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
300 g di petto di pollo
100 g di prosciutto cotto Alta Qualità Le REGIONI del CUORE
100 g di Sottilette
40 g di Burro
1/2 bicchiere di Vino Bianco
400 ml di Brodo Vegetale
PROCEDIMENTO:
Preparare del brodo vegetale in un pentolino.
Adagiare una fettina di prosciutto cotto ed una di formaggio su ogni filetto di pollo. Arrotolare i filetti e fermarli con degli stuzzicadenti. Adagiarli in una padellina antiaderente e rosolare con il burro. Sfumare quindi gli involtini con il vino bianco. Coprirli per metà con del brodo e cuocerli a fuoco lento per venti minuti. Ultimare la cottura rosolando leggermente gli involtini. Servire Caldi.