INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
300 g di Fagiolini freschi e croccanti
150 g di Prosciutto Cotto Alta Qualità Le REGIONI del CUORE
4 Sottilette
Olio EVO, Sale
PROCEDIMENTO:
Lavate e spuntate i fagiolini. Mettete l'acqua in una pentola e, non appena l'acqua avrà raggiunto il punto di ebollizione, salate, aggiungete i fagiolini e lessateli per circa 10 minuti.
Scolare e lasciar intiepidire.
Poggiate un mazzetto composto da 6/7 fagiolini sul lato di una fetta di prosciutto cotto. Arrotolare il prosciutto intorno ai fagiolini, poggiate ogni mazzetto di fagiolini in una pirofila da forno, cosparsa con un filo d'olio, mettendoli uno a fianco all'altro.
Coprite i fagiolini con le sottilette Infornate per 10 minuti a 200° o fino a che il formaggio si sarà sciolto.
Servire i Fagiolini, avvolti nel prosciutto, in un piatto da portata.